Zu den vom WHKT vorrangig behandelten Sachthemen gehören das Handwerks- und Gewerberecht, das Organisationswesen, die Berufsbildung und Schulpolitik, die Nachwuchssicherung sowie Migration und Integration. Zudem befasst sich der WHKT mit der Wirtschaftsbeobachtung und Statistik, dem Sachverständigenwesen, Planungs- und Umweltschutzfragen, Europapolitik, Multimedia, E-Government, Gestaltung sowie der Öffentlichkeitsarbeit für das Gesamthandwerk.

Das IAWM erstellt Ausbildungsprogramme und -verordnungen, erkennt Unternehmen zur Ausbildung an, begleitet die betriebliche wie berufschulische Ausbildung, zahlt die für die Organisation von Aus- und Weiterbildung notwendigen Gehälter und Zuschüsse und kooperiert mit nationalen und internationalen Berufsbildungsakteuren.